Kuhano ajdovo kašo damo na krožnik ter priložimo pretlačene skorševe plodove brez peščišč oziroma jo zmešamo z njimi. Potresemo s cimetom. Okrasimo z meliso, katere okus se imenitno sklada s kombinacijo ajde in skorša.


Različica: skorš kratko popečemo na maslu, pritresemo malo rozin ter ne pozabimo na cimet in meliso.