Semena tretje moči

Knjiga, ki vam predstavi škrobna semena in njihove moči, katere še nismo prepoznali in še bolj nenavadne, a nadvse koristne načine njihove rabe v prehrani.

Dario Cortese s to knjigo, ki je bila izdana pri založbi Kmečki glas leta 2007, nadaljuje svoje poslanstvo ozaveščanja o močeh naravne, predvsem rastlinske hrane in nam v svojem zanimivem slogu zna povedati, da semena žit lahko pripravimo v še tako čudnih jedeh in pijačah in smo kljub temu, ali prav zato, siti še bolj. Ta knjiga se ukvarja z manj raziskanimi področji naše znane, priznane in sploh utemeljene miroljubne žitne prehrane. A obenem ni brez anarhističnih podstavkov, s pomočjo katerih ugotavlja, da so žita bolj bojevita od mesa ali vsaj, pa čeprav polnozrnata in ekološka, enako telo zakisujoča kot meso, da o njihovi državotvorni moči niti ne govorimo. Toda vseeno in kljub vsemu, to je krepka hrana, v primernih odmerkih in na prave načine pripravljena pač, seveda. Nekatere manj znane načine priprave svetuje prav ta priročnik, medtem ko o drugih bolj znanih previdno molči, saj o njih kaj bistvenega več povedati ni.

Ocena drugih obiskovalcev 1.3181818181818 ★★★★★ ★★★★★ 1,3