DARIEV DIVJE PRAŽEN RIŽ
objavljeno 26. 03. 2021
Vsakovrstne, na izbrani maščobi popražene zelene divjinke mu dajejo zagotovilo in zaupanje, da ga Narava hrani in zdravi ter, da je tu kjer rastejo med Cerkljanskimi griči, rad doma. Ko jim dodamo že kuhan riž in vanj umešamo še jajce pa zadiši po Himalaji, kjer je Dario nekdaj prehodil njene širjave in daljave podprt večinoma le z tamkaj tradicionalno hrano, to je riž, riž in še riž. Jed si lahko popestrimo tudi s azijskimi masala začimbami, a tu je že vaša izbira in vprašanje kakšen okus vam bolj paše, kaj vam bolj prija, domača ali Himalajska divjina?
Danes so nama v ponev poleg riža in jajčka padli še mladi poganjki hmelja, kopriv, regačice, rmana, česnovke, konopnice in čemaž.