DIVJA AJDOTA

objavljeno 05. 03. 2021
nazaj na seznam receptov

Vse druge sestavine nam v tem letnem času, na naših izletih po naravi dobesedno ležijo pod nogami in samo čakajo, da jih naberemoin z njimi dodelamo in obogatimo našo osnovo, tokrat v obliki ajdove kaše. Mešanica prvih divjink nam bo popestrila jed z znanimi okusi po domači gojeni zelenjavi. REGAČICA nas bo spomnila na korenje, STRAŠNICA na kumare in ČEMAŽ na česen.TROBENTICE, PLJUČNIK in RMAN bodo popestrili izgled naše jedi in hkrati poskrbeli še za naše zdravje dihal in prebavil. LOPATICA bo sveže hrustljava, ENOLETNA SUHOLETNICA bo jed poprasto začinila, ZAJČJA DETELJICA pa jo bo prijetno okisala namesto octa.
Tako. Ajdovo kašo v nahrbtnik, pot pod noge, pa dober in divji tek.